野草たち

いつもお世話になっている農家さんから宿題が出ました。

と、いうのは

3月のいのちの感謝祭でマーケット出店の他にランチを作らせて

頂くことになりました。

そこで、農家さんのお持ちくださる春の野草を使います。

私のおすすめ種取り野菜たちも一緒に。

今の季節は冬に溜めたエネルギーや毒（？）を排出させたい

時期ですよね。

そして軽やかに春本番を迎えたい！

テーマはデトックスということで、今、一番の素材たちに出会って

香りや質感を体感し、感覚的にしつらえる。

そう。これが宿題です。

野草たちのエネルギーを、美味しさを受け止める機会を頂けるなんて

何と光栄。

とても楽しみです。

#いのちの感謝祭＃世田谷もの作り学校＃種取り野菜

◯いのちの感謝祭◯ 3月31日（日）10：30〜17:00　

   IID世田谷ものづくり学校 1F エントランス

［A］10：30-12：00『ベランダで里山の野菜を育てる！イタリア在来野菜と藍の種まき&持ち帰り。種の里親部 vol.1』

［B］12：15-13：45『春の野草デトックスランチと、いのち芽吹く里山のトークショー。』

［C］14:30-16:30『幸福招来！黄金色の太陽を染める。身近な食材を使った草木染めと、ピクルス作り。いのちの色と食を味わう草木染め入門vol.1』